1. 음식이 장내 환경을 바꾼다
장내 미생물은 우리가 섭취하는 음식에 따라 구성과 활동성이 변화합니다. 유익균의 먹이가 되는 식이섬유와 직접 유익균을 공급하는 발효식품은 장 건강을 지키는 핵심입니다.
2. 식이섬유가 풍부한 식품
- 귀리: 수용성 식이섬유가 풍부해 장 운동 촉진
- 브로콜리: 황산화 성분과 함께 장 염증 억제
- 사과: 펙틴이 장내 유익균 성장에 도움
- 렌틸콩: 단백질과 식이섬유를 함께 공급
- 바나나: 프리바이오틱스 효과로 유익균 증가
3. 발효식품으로 유익균 직접 보충
- 요구르트: 살아있는 유산균이 풍부
- 김치: 유산균 + 식이섬유의 대표 음식
- 된장: 고초균 등 프로바이오틱스 함유
- 케피어: 장벽 강화 및 면역력 증진
- 사우어크라우트(독일식 양배추 절임): 장 내 pH 균형 조절
4. 결론: 매일 장이 좋아하는 음식을 선택하자
장 건강은 ‘무엇을 먹느냐’에서 시작됩니다. 유익균의 먹이가 되는 식이섬유와 직접 유익균을 공급하는 발효식품을 일상 식단에 포함시킨다면, 자연스럽게 장내 환경은 개선됩니다. 건강은 장에서 시작됩니다.
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